{"id":4911,"date":"2025-10-27T10:51:49","date_gmt":"2025-10-27T02:51:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/choosing-the-right-packaging-for-tomato-paste-aseptic-bags-drums-and-cans\/"},"modified":"2026-01-20T15:55:56","modified_gmt":"2026-01-20T07:55:56","slug":"choosing-the-right-packaging-for-tomato-paste-aseptic-bags-drums-and-cans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/como-elegir-el-envase-adecuado-para-la-pasta-de-tomate-bolsas-asepticas-bidones-y-latas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo elegir el envase adecuado para la pasta de tomate: bolsas as\u00e9pticas, bidones y latas."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pasta de tomate es un ingrediente vers\u00e1til a nivel mundial que se utiliza en salsas, sopas y platos preparados. Su calidad depende en gran medida del envasado, lo que influye en su conservaci\u00f3n, sabor y rentabilidad. Con diferentes niveles de concentraci\u00f3n (28-30 %, 36-38 % y 48-50 %), el envasado adecuado garantiza consistencia y seguridad. Este art\u00edculo compara las principales opciones (bolsas as\u00e9pticas, bidones y latas), destacando sus ventajas y aplicaciones ideales.<\/span><\/p>\n<h2><b>Funciones clave del envase de pasta de tomate<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Embalaje en<\/span><a href=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/equipo-para-tomates\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">procesamiento de tomate<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Cumple una funci\u00f3n mucho m\u00e1s amplia que la de almacenamiento. Act\u00faa como barrera protectora contra amenazas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y microbianas que podr\u00edan comprometer la integridad del producto.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><b>Las funciones principales incluyen:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Protecci\u00f3n contra el ox\u00edgeno y la luz: previene la oxidaci\u00f3n que produce p\u00e9rdida de color y sabores desagradables.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conservaci\u00f3n del sabor y la consistencia: Mantiene la viscosidad y el sabor naturales estables durante el transporte.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seguridad microbiana: El embalaje est\u00e9ril garantiza la seguridad del producto sin necesidad de conservantes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Facilidad de transporte y manipulaci\u00f3n: permite una carga, apilamiento y log\u00edstica de exportaci\u00f3n eficientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor vida \u00fatil: minimiza el deterioro y el desperdicio, especialmente en aplicaciones industriales a granel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por lo tanto, el embalaje adecuado debe lograr un equilibrio entre durabilidad, esterilidad y rentabilidad, dependiendo de la concentraci\u00f3n y el mercado al que se destine la pasta de tomate.<\/span><\/p>\n<h2><b>Comprender las principales opciones de embalaje<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los envases de pasta de tomate se pueden clasificar en tres formatos principales:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas as\u00e9pticas: bolsas est\u00e9riles flexibles que se utilizan en sistemas de bolsa en caja o bolsa en tambor.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tambores: contenedores r\u00edgidos de metal o pl\u00e1stico, a menudo revestidos con bolsas o revestimientos as\u00e9pticos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Latas: peque\u00f1os recipientes de hojalata o aluminio dise\u00f1ados para uso minorista y de restauraci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada tipo est\u00e1 dise\u00f1ado para un rango de volumen espec\u00edfico, una expectativa de vida \u00fatil y un segmento de mercado.<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tipo de embalaje<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad t\u00edpica<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Usuario objetivo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Duraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor para<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas as\u00e9pticas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">220\u20131.000 kilogramos<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Industrial \/ Export<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">18\u201324 meses<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Env\u00edo a granel, pasta de alto Brix<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bater\u00eda<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">220\u2013240 kilogramos<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Industrial<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">18\u201324 meses<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pasta concentrada y reprocesamiento<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Latas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">70 g \u2013 5 kg<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Venta minorista \/ Servicio de alimentos<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">12\u201318 meses<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mercados de consumo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2860 size-full\" src=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Aseptic-Bags-5%E2%80%931000kg.webp\" alt=\"Aseptic Bags (5\u20131000kg)\" width=\"800\" height=\"800\" \/><\/p>\n<h2>Bolsas as\u00e9pticas: embalaje a granel moderno e higi\u00e9nico<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El envasado as\u00e9ptico ha revolucionado la industria de la pasta de tomate al combinar esterilidad y flexibilidad. El producto se envasa en bolsas multicapa preesterilizadas en condiciones as\u00e9pticas, lo que garantiza la ausencia de contacto con contaminantes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Estas bolsas suelen colocarse dentro de bidones met\u00e1licos, cajas de cart\u00f3n corrugado o contenedores intermedios para granel (IBC). Su estructura incluye l\u00e1minas de aluminio y polietileno que crean una barrera contra el ox\u00edgeno y la luz, protegiendo el sabor y los nutrientes.<\/span><\/p>\n<p><b>Ventajas clave<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Larga vida \u00fatil: hasta 24 meses sin refrigeraci\u00f3n ni conservantes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Altos est\u00e1ndares de higiene: Ideal para exportaci\u00f3n y uso industrial.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eficiencia de espacio y peso: M\u00e1s livianos que los tambores, reduciendo costos de flete.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00e1cil descarga: Compatible con sistemas autom\u00e1ticos de llenado y bombeo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Limitaciones<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Requiere l\u00edneas de llenado as\u00e9ptico, aumentando la inversi\u00f3n en equipos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Es necesario manipularlo con cuidado para evitar perforaciones o fallas del sello.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Atributo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas as\u00e9pticas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">220\u20131.000 kilogramos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Material<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Multicapa (PE + Aluminio)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Relleno<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">As\u00e9ptico \/ Est\u00e9ril<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Almacenamiento<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ambiente (fresco y seco)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Duraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Hasta 24 meses<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Solicitud<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Producci\u00f3n industrial, exportaciones, ketchup y salsas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las bolsas as\u00e9pticas son especialmente preferidas para la pasta de tomate concentrada al 36-38% y al 48-50%, donde el almacenamiento prolongado y la estabilidad del transporte son cruciales.<\/span><\/p>\n<h2>Tambores: Soluci\u00f3n duradera para productos industriales a granel<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los bidones siguen siendo una de las opciones de envasado a granel m\u00e1s tradicionales y fiables en el sector del procesamiento del tomate. Suelen estar fabricados en acero o polietileno de alta densidad (HDPE) y pueden incluir revestimientos de resina epoxi o bolsas interiores as\u00e9pticas para evitar la corrosi\u00f3n y la contaminaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><b>Caracter\u00edsticas y beneficios<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Protecci\u00f3n robusta: excelente para env\u00edos de larga distancia y condiciones de manipulaci\u00f3n adversas.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad vers\u00e1til: Estandarizada para 220\u2013240 kg de pasta concentrada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dise\u00f1o apilable: Adecuado para almacenamiento paletizado en almacenes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reutilizable: Los tambores de metal se pueden reacondicionar para m\u00faltiples ciclos, lo que respalda los objetivos de sostenibilidad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Limitaciones<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s pesado que el embalaje flexible, lo que aumenta los costes de transporte.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Requiere m\u00e1s espacio de almacenamiento y manipulaci\u00f3n manual en comparaci\u00f3n con los sistemas bag-in-box.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores de metal pueden oxidarse sin un revestimiento adecuado o un control de la humedad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Atributo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bater\u00eda<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">220\u2013240 kilogramos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Material<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Acero o HDPE<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Duraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">18\u201324 meses (as\u00e9ptico)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Reutilizaci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Peso<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pesado<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Uso ideal<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Manipulaci\u00f3n industrial de graneles, transporte de larga distancia<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los fabricantes de pasta concentrada (especialmente 48\u201350% Brix), los tambores siguen siendo una opci\u00f3n confiable, en particular para regiones donde el equipo de manipulaci\u00f3n mec\u00e1nica es est\u00e1ndar.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2861 size-full\" src=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Cans-100%E2%80%932500g.webp\" alt=\"Cans (100\u20132500g)\" width=\"800\" height=\"800\" \/><\/p>\n<h2>Latas: ideales para el comercio minorista y el servicio de alimentos<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pasta de tomate enlatada sigue siendo un producto b\u00e1sico en los mercados minoristas globales, para abastecer a hogares, restaurantes y peque\u00f1os proveedores de servicios de alimentaci\u00f3n. Generalmente fabricadas en aluminio o acero esta\u00f1ado, las latas se sellan herm\u00e9ticamente y se desinfectan una vez llenas.<\/span><\/p>\n<p><b>Ventajas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Listo para usar: no requiere diluci\u00f3n ni manipulaci\u00f3n especial.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Excelente presentaci\u00f3n para el consumidor: Ideal para branding y etiquetado.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Control de porciones: Disponible en peque\u00f1as unidades desde 70 g hasta 5 kg.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Alta protecci\u00f3n: Bloquea la luz y el aire por completo, preservando el color y el sabor.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Limitaciones<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">No es reutilizable y genera m\u00e1s residuos de envases.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vida \u00fatil m\u00e1s corta una vez abierto debido a la exposici\u00f3n al aire.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor coste de producci\u00f3n por kilogramo en comparaci\u00f3n con los formatos a granel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Atributo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Latas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">70 g \u2013 5 kg<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Material<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Acero esta\u00f1ado o aluminio<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Duraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">12\u201318 meses<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Solicitud<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Comercio minorista, restauraci\u00f3n, catering<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Ventaja<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Embalaje atractivo, listo para el consumidor.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Limitaci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Volumen limitado, no reutilizable<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las latas se utilizan con mayor frecuencia para pasta de freno en fr\u00edo de 28 a 30 %, donde se prioriza la comodidad del consumidor y la frescura del sabor.<\/span><\/p>\n<h2>An\u00e1lisis comparativo: c\u00f3mo elegir el formato adecuado<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La elecci\u00f3n entre bolsas, tambores y latas as\u00e9pticas depende de m\u00faltiples factores, como los requisitos del usuario final, la log\u00edstica, las expectativas de vida \u00fatil y el nivel de concentraci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tipo de embalaje<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mejor para<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Duraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Reutilizar<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Costo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Eficiencia de almacenamiento<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Beneficio clave<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas as\u00e9pticas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Exportaci\u00f3n e industria<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u2605\u2605\u2605\u2605\u2605<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Est\u00e9ril, ligero<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bater\u00eda<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Log\u00edstica industrial y a granel<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u2605\u2605\u2605\u2605\u2606<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">PROMEDIO<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">PROMEDIO<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Durable y reutilizable<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Latas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Comercio minorista y restauraci\u00f3n<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u2605\u2605\u2605\u2606\u2606<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">No<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Conveniencia para el consumidor<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><b>Conclusiones clave:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las bolsas as\u00e9pticas dominan las exportaciones internacionales a granel debido a su esterilidad y al transporte liviano.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores son ideales para usuarios industriales regionales que buscan reutilizaci\u00f3n y robustez.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las latas satisfacen las necesidades de los sectores minoristas y de servicios de alimentaci\u00f3n que demandan envases m\u00e1s peque\u00f1os y de marca.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Consideraciones sobre el material de embalaje<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada material de embalaje proporciona un rendimiento de barrera espec\u00edfico contra el ox\u00edgeno, la luz y la humedad, todos ellos cruciales para la conservaci\u00f3n de la pasta de tomate.<\/span><\/p>\n<p><b>Bolsas as\u00e9pticas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La construcci\u00f3n multicapa (polietileno + aluminio) garantiza una baja permeabilidad al ox\u00edgeno.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La capa interior de PE proporciona seguridad en el contacto con alimentos, mientras que la capa exterior de aluminio protege contra la exposici\u00f3n a los rayos UV.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Bater\u00eda<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores de acero requieren un recubrimiento epoxi de grado alimenticio para evitar la corrosi\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores de HDPE ofrecen alternativas livianas y libres de \u00f3xido.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Se pueden insertar revestimientos as\u00e9pticos para mejorar la esterilidad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Latas<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">El recubrimiento de esta\u00f1o evita la oxidaci\u00f3n tanto del producto como del metal.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las tapas de doble costura garantizan un sellado herm\u00e9tico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los recubrimientos de laca interiores protegen el sabor y la estabilidad del color.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los procesadores modernos de pasta de tomate tambi\u00e9n est\u00e1n explorando alternativas ecol\u00f3gicas, incluidas capas de pel\u00edcula reciclables, metales livianos y pl\u00e1sticos de origen biol\u00f3gico para cumplir con las regulaciones ambientales.<\/span><\/p>\n<h2>Requisitos de almacenamiento y transporte<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una gesti\u00f3n adecuada del almacenamiento y la log\u00edstica son vitales para mantener la calidad de la pasta de tomate.<\/span><\/p>\n<p><b>Condiciones recomendadas<\/b><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Embalaje<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Temperatura de almacenamiento<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Humedad<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Manejo de notas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsas as\u00e9pticas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">5\u201325 \u00b0C<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&lt;65% HR<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mantener sellado; evitar pinchazos.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bater\u00eda<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">10\u201330 \u00b0C<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&lt;70% HR<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Evite la luz solar directa; apile de forma segura<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Latas<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">5\u201325 \u00b0C<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">&lt;60% HR<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Proteger de abolladuras o corrosi\u00f3n.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><b>Consejos de transporte<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utilice apilamiento paletizado para lograr estabilidad durante el env\u00edo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utilice contenedores con temperatura controlada para exportaciones de larga distancia.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Para las bolsas as\u00e9pticas, aseg\u00farese de que las v\u00e1lvulas y los sellos se prueben antes de cargar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mantener la trazabilidad mediante c\u00f3digos de barras o etiquetas RFID para garantizar la calidad.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Factores de costo y eficiencia<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La evaluaci\u00f3n de costos en el envasado de pasta de tomate involucra no s\u00f3lo el precio de los materiales sino tambi\u00e9n la eficiencia de manipulaci\u00f3n, env\u00edo y almacenamiento.<\/span><\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Factor de costo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bolsa as\u00e9ptica<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tambor<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Poder<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Costo del material<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo\u2013Medio<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Medio<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Costo de transporte<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s bajo (ligero)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moderado<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Costo del equipo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto (llenador as\u00e9ptico)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moderado<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Requisito de mano de obra<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bajo<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Medio<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Alto<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Eficiencia espacial<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excelente<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Medio<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pobre<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><b>An\u00e1lisis:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los sistemas as\u00e9pticos requieren una mayor inversi\u00f3n inicial pero ofrecen los costos operativos m\u00e1s bajos a largo plazo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores proporcionan un punto medio entre la durabilidad y el coste log\u00edstico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las latas, aunque caras, generan los m\u00e1rgenes minoristas m\u00e1s altos a trav\u00e9s de las ventas al consumidor.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los fabricantes enfocados en la exportaci\u00f3n o el suministro industrial a gran escala, el envasado as\u00e9ptico ofrece la mejor relaci\u00f3n calidad-precio. Para f\u00e1bricas m\u00e1s peque\u00f1as que atienden mercados locales, los bidones pueden resultar m\u00e1s pr\u00e1cticos.<\/span><\/p>\n<h2>Nuevos avances en el envasado de pasta de tomate<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las opciones de envasado m\u00e1s inteligentes, ecol\u00f3gicas y eficaces se est\u00e1n convirtiendo r\u00e1pidamente en la norma en el sector de procesamiento del tomate.<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><b> Sostenibilidad<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adopci\u00f3n de revestimientos biodegradables, aluminio reciclable y tambores reutilizables.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reducci\u00f3n del peso del embalaje para minimizar la huella de carbono.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\">\n<li><b> Automatizaci\u00f3n<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los sistemas de llenado as\u00e9ptico totalmente automatizados mejoran la esterilidad y reducen el error humano.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La paletizaci\u00f3n rob\u00f3tica mejora la eficiencia de manipulaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"3\">\n<li><b> Embalaje astuto<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Integraci\u00f3n de sensores IoT para monitoreo de temperatura, presi\u00f3n y nivel de ox\u00edgeno en tiempo real.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Utilizaci\u00f3n de c\u00f3digos QR para aumentar la transparencia del consumidor y la trazabilidad del producto.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"4\">\n<li><b> Contenedores intermedios flexibles para graneles (IBC)<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Surgiendo como una alternativa a los bidones tradicionales, ofreciendo mayor capacidad de volumen (hasta 1.200 L) y una eficiencia de env\u00edo mejorada.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A medida que el comercio mundial se expande, la innovaci\u00f3n en envases contin\u00faa centr\u00e1ndose en la eficiencia energ\u00e9tica, la seguridad y la sostenibilidad para satisfacer las demandas de los fabricantes y los reguladores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El envasado juega un papel decisivo en la calidad, la vida \u00fatil y la rentabilidad de la pasta de tomate. La elecci\u00f3n entre bolsas as\u00e9pticas, bidones y latas debe ajustarse al mercado objetivo, el nivel de concentraci\u00f3n y la cadena log\u00edstica de cada productor.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las bolsas as\u00e9pticas ofrecen la m\u00e1xima esterilidad, la mayor vida \u00fatil y la mejor eficiencia de exportaci\u00f3n a granel.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Los tambores brindan protecci\u00f3n mec\u00e1nica y reutilizaci\u00f3n para los compradores industriales regionales.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Las latas siguen siendo indispensables en los mercados de consumo, donde la conveniencia y la presentaci\u00f3n impulsan las ventas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los fabricantes, exportadores y distribuidores de pasta de tomate, la decisi\u00f3n de envasado correcta garantiza que cada lote, ya sea de 28-30 % de pasta fr\u00eda o de 48-50 % de pasta concentrada, llegue a su destino con un sabor conservado, un color vibrante y una textura consistente.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pasta de tomate es un ingrediente vers\u00e1til a nivel mundial que se utiliza en salsas, sopas y platos preparados. Su calidad depende en gran medida del envasado, lo que influye en su conservaci\u00f3n, sabor y rentabilidad. Con diferentes niveles de concentraci\u00f3n (28-30 %, 36-38 % y 48-50 %), el envasado adecuado garantiza consistencia y seguridad. Este art\u00edculo compara las principales opciones (bolsas as\u00e9pticas, bidones y latas), destacando sus ventajas y aplicaciones ideales. Funciones clave del envase de pasta de tomate Embalaje en procesamiento de tomateCumple una funci\u00f3n mucho m\u00e1s amplia que la de almacenamiento. Act\u00faa como barrera protectora contra amenazas f\u00edsicas, qu\u00edmicas y microbianas que podr\u00edan comprometer la integridad del producto. Las funciones principales incluyen: Protecci\u00f3n contra el ox\u00edgeno y la luz: previene la oxidaci\u00f3n que produce p\u00e9rdida de color y sabores desagradables. Conservaci\u00f3n del sabor y la consistencia: Mantiene la viscosidad y el sabor naturales estables durante el transporte. Seguridad microbiana: El embalaje est\u00e9ril garantiza la seguridad del producto sin necesidad de conservantes. Facilidad de transporte y manipulaci\u00f3n: permite una carga, apilamiento y log\u00edstica de exportaci\u00f3n eficientes. Mayor vida \u00fatil: minimiza el deterioro y el desperdicio, especialmente en aplicaciones industriales a granel. Por lo tanto, el embalaje adecuado debe lograr un equilibrio entre durabilidad, esterilidad y rentabilidad, dependiendo de la concentraci\u00f3n y el mercado al que se destine la pasta de tomate. Comprender las principales opciones de embalaje Los envases de pasta de tomate se pueden clasificar en tres formatos principales: Bolsas as\u00e9pticas: bolsas est\u00e9riles flexibles que se utilizan en sistemas de bolsa en caja o bolsa en tambor. Tambores: contenedores r\u00edgidos de metal o pl\u00e1stico, a menudo revestidos con bolsas o revestimientos as\u00e9pticos. Latas: peque\u00f1os recipientes de hojalata o aluminio dise\u00f1ados para uso minorista y de restauraci\u00f3n. Cada tipo est\u00e1 dise\u00f1ado para un rango de volumen espec\u00edfico, una expectativa de vida \u00fatil y un segmento de mercado. Tipo de embalaje Capacidad t\u00edpica Usuario objetivo Duraci\u00f3n Mejor para Bolsas as\u00e9pticas 220\u20131.000 kilogramos Industrial \/ Export 18\u201324 meses Env\u00edo a granel, pasta de alto Brix Bater\u00eda 220\u2013240 kilogramos Industrial 18\u201324 meses Pasta concentrada y reprocesamiento Latas 70 g \u2013 5 kg Venta minorista \/ Servicio de alimentos 12\u201318 meses Mercados de consumo Bolsas as\u00e9pticas: embalaje a granel moderno e higi\u00e9nico El envasado as\u00e9ptico ha revolucionado la industria de la pasta de tomate al combinar esterilidad y flexibilidad. El producto se envasa en bolsas multicapa preesterilizadas en condiciones as\u00e9pticas, lo que garantiza la ausencia de contacto con contaminantes. Estas bolsas suelen colocarse dentro de bidones met\u00e1licos, cajas de cart\u00f3n corrugado o contenedores intermedios para granel (IBC). Su estructura incluye l\u00e1minas de aluminio y polietileno que crean una barrera contra el ox\u00edgeno y la luz, protegiendo el sabor y los nutrientes. Ventajas clave Larga vida \u00fatil: hasta 24 meses sin refrigeraci\u00f3n ni conservantes. Altos est\u00e1ndares de higiene: Ideal para exportaci\u00f3n y uso industrial. Eficiencia de espacio y peso: M\u00e1s livianos que los tambores, reduciendo costos de flete. F\u00e1cil descarga: Compatible con sistemas autom\u00e1ticos de llenado y bombeo. Limitaciones Requiere l\u00edneas de llenado as\u00e9ptico, aumentando la inversi\u00f3n en equipos. Es necesario manipularlo con cuidado para evitar perforaciones o fallas del sello. Atributo Bolsas as\u00e9pticas Capacidad 220\u20131.000 kilogramos Material Multicapa (PE + Aluminio) Relleno As\u00e9ptico \/ Est\u00e9ril Almacenamiento Ambiente (fresco y seco) Duraci\u00f3n Hasta 24 meses Solicitud Producci\u00f3n industrial, exportaciones, ketchup y salsas Las bolsas as\u00e9pticas son especialmente preferidas para la pasta de tomate concentrada al 36-38% y al 48-50%, donde el almacenamiento prolongado y la estabilidad del transporte son cruciales. Tambores: Soluci\u00f3n duradera para productos industriales a granel Los bidones siguen siendo una de las opciones de envasado a granel m\u00e1s tradicionales y fiables en el sector del procesamiento del tomate. Suelen estar fabricados en acero o polietileno de alta densidad (HDPE) y pueden incluir revestimientos de resina epoxi o bolsas interiores as\u00e9pticas para evitar la corrosi\u00f3n y la contaminaci\u00f3n. Caracter\u00edsticas y beneficios Protecci\u00f3n robusta: excelente para env\u00edos de larga distancia y condiciones de manipulaci\u00f3n adversas. Capacidad vers\u00e1til: Estandarizada para 220\u2013240 kg de pasta concentrada. Dise\u00f1o apilable: Adecuado para almacenamiento paletizado en almacenes. Reutilizable: Los tambores de metal se pueden reacondicionar para m\u00faltiples ciclos, lo que respalda los objetivos de sostenibilidad. Limitaciones M\u00e1s pesado que el embalaje flexible, lo que aumenta los costes de transporte. Requiere m\u00e1s espacio de almacenamiento y manipulaci\u00f3n manual en comparaci\u00f3n con los sistemas bag-in-box. Los tambores de metal pueden oxidarse sin un revestimiento adecuado o un control de la humedad. Atributo Bater\u00eda Capacidad 220\u2013240 kilogramos Material Acero o HDPE Duraci\u00f3n 18\u201324 meses (as\u00e9ptico) Reutilizaci\u00f3n Alto Peso Pesado Uso ideal Manipulaci\u00f3n industrial de graneles, transporte de larga distancia Para los fabricantes de pasta concentrada (especialmente 48\u201350% Brix), los tambores siguen siendo una opci\u00f3n confiable, en particular para regiones donde el equipo de manipulaci\u00f3n mec\u00e1nica es est\u00e1ndar. Latas: ideales para el comercio minorista y el servicio de alimentos La pasta de tomate enlatada sigue siendo un producto b\u00e1sico en los mercados minoristas globales, para abastecer a hogares, restaurantes y peque\u00f1os proveedores de servicios de alimentaci\u00f3n. Generalmente fabricadas en aluminio o acero esta\u00f1ado, las latas se sellan herm\u00e9ticamente y se desinfectan una vez llenas. Ventajas Listo para usar: no requiere diluci\u00f3n ni manipulaci\u00f3n especial. Excelente presentaci\u00f3n para el consumidor: Ideal para branding y etiquetado. Control de porciones: Disponible en peque\u00f1as unidades desde 70 g hasta 5 kg. Alta protecci\u00f3n: Bloquea la luz y el aire por completo, preservando el color y el sabor. Limitaciones No es reutilizable y genera m\u00e1s residuos de envases. Vida \u00fatil m\u00e1s corta una vez abierto debido a la exposici\u00f3n al aire. Mayor coste de producci\u00f3n por kilogramo en comparaci\u00f3n con los formatos a granel. Atributo Latas Capacidad 70 g \u2013 5 kg Material Acero esta\u00f1ado o aluminio Duraci\u00f3n 12\u201318 meses Solicitud Comercio minorista, restauraci\u00f3n, catering Ventaja Embalaje atractivo, listo para el consumidor. Limitaci\u00f3n Volumen limitado, no reutilizable Las latas se utilizan con mayor frecuencia para pasta de freno en fr\u00edo de 28 a 30 %, donde se prioriza la comodidad del consumidor y la frescura del sabor. An\u00e1lisis comparativo: c\u00f3mo elegir el formato adecuado<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4693,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-4911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4911"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4919,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4911\/revisions\/4919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}