{"id":5433,"date":"2026-04-13T14:24:57","date_gmt":"2026-04-13T06:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/tomato-tubular-preheater-vs-plate-heat-exchanger-which-is-better\/"},"modified":"2026-04-24T16:26:48","modified_gmt":"2026-04-24T08:26:48","slug":"tomato-tubular-preheater-vs-plate-heat-exchanger-which-is-better","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vortechglobal.com\/fr\/prechauffeur-tubulaire-pour-tomates-ou-echangeur-de-chaleur-a-plaques-lequel-est-le-meilleur\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9chauffeur tubulaire pour tomates ou \u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques : lequel est le meilleur ?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La d\u00e9cision d\u00e9pend enti\u00e8rement de votre candidature ; il n&rsquo;existe pas de solution \u00ab meilleure \u00bb.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour la transformation des tomates, notamment en p\u00e2te et en pur\u00e9e\u00a0:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\udc49 Les pr\u00e9chauffeurs tubulaires sont clairement le meilleur choix.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pour les fluides \u00e0 faible viscosit\u00e9 et l&rsquo;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0:<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\ud83d\udc49 Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont plus performants<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En pratique, la plupart<\/span><a href=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/fr\/equipement-pour-tomates\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">usines industrielles de transformation de tomates<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">Utiliser des pr\u00e9chauffeurs tubulaires car ils peuvent g\u00e9rer la viscosit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, la teneur en fibres et les exigences de traitement continu de la pulpe de tomate.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, les lignes de production avanc\u00e9es peuvent combiner les deux technologies \u2014 en utilisant des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques pour le pr\u00e9chauffage des fluides propres et des syst\u00e8mes tubulaires pour la manutention de la p\u00e2te \u00e0 papier \u2014 afin d&rsquo;obtenir une efficacit\u00e9 optimale.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2900 size-full\" src=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Preheating-Tubular.webp\" alt=\"Preheating Tubular\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Preheating-Tubular.webp 800w, https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Preheating-Tubular-300x225.webp 300w, 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tubes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">De la vapeur ou de l&rsquo;eau chaude s&rsquo;\u00e9coule \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur des tubes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La chaleur se transf\u00e8re indirectement \u00e0 travers les parois du tube.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les syst\u00e8mes tubulaires sont couramment utilis\u00e9s dans les proc\u00e9d\u00e9s de cassage \u00e0 chaud et \u00e0 froid et peuvent traiter la p\u00e2te \u00e0 papier, les fibres et les graines sans risque d&rsquo;obstruction.<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0: de quoi s\u2019agit-il\u00a0?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des plaques m\u00e9talliques minces sont utilis\u00e9es dans un \u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques (PHE) pour transf\u00e9rer la chaleur entre les fluides.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les fluides circulent dans des canaux altern\u00e9s entre les plaques<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La grande surface assure un transfert de chaleur rapide<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Conception compacte et tr\u00e8s efficace<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont largement utilis\u00e9s dans le traitement des liquides \u00e0 faible viscosit\u00e9 tels que le lait, les boissons et les jus clairs.<\/span><\/p>\n<h2><b>Diff\u00e9rences structurelles fondamentales<\/b><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Fonctionnalit\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Structure<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tube dans tube ou multitube<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plaques ondul\u00e9es empil\u00e9es<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Chemin d&rsquo;\u00e9coulement<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tubes de grand diam\u00e8tre<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Canaux \u00e0 plaques \u00e9troites<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Surface<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tr\u00e8s haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Complexit\u00e9 de la conception<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Simple<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plus complexes (joints, plaques)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Besoins en espace<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plus grand<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Compact<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques atteignent une efficacit\u00e9 sup\u00e9rieure principalement parce que leurs plaques ondul\u00e9es cr\u00e9ent une surface d&rsquo;\u00e9change thermique beaucoup plus grande.<\/span><\/p>\n<h2><b>Comparaison de l&rsquo;efficacit\u00e9 du transfert de chaleur<\/b><\/h2>\n<h3><b>Avantages de l&rsquo;\u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les performances thermiques remarquables des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont bien connues\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jusqu&rsquo;\u00e0 5 fois plus efficace que les mod\u00e8les tubulaires<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Une forte turbulence am\u00e9liore le transfert de chaleur<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tr\u00e8s faible diff\u00e9rence de temp\u00e9rature (temp\u00e9rature d&rsquo;approche)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cela les rend id\u00e9aux lorsque :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un chauffage rapide est n\u00e9cessaire<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique est une priorit\u00e9<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Performances du pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les pr\u00e9chauffeurs tubulaires sont moins efficaces en termes de transfert de chaleur pur car\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">surface inf\u00e9rieure<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e9cessite une vitesse d&rsquo;\u00e9coulement plus \u00e9lev\u00e9e pour obtenir des turbulences.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, ils compensent par :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meilleure manipulation des mat\u00e9riaux difficiles<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Performances plus stables sous fortes charges<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Tableau comparatif des transferts de chaleur<\/b><\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Param\u00e8tre<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">coefficient de transfert thermique<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moyen<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tr\u00e8s haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Approche thermique<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Tr\u00e8s bas<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bien<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excellent<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">vitesse de chauffage<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Rapide<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Convient aux produits \u00e0 base de tomates<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">C&rsquo;est l\u00e0 que r\u00e9side la v\u00e9ritable diff\u00e9rence.<\/span><\/p>\n<h3><b>D\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la transformation des tomates<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La pulpe de tomate est :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Visqueux<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Contient des fibres, des graines et des peaux.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sujet \u00e0 l&rsquo;encrassement et au colmatage<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Pr\u00e9chauffeur tubulaire : Id\u00e9al pour la pulpe de tomate<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les syst\u00e8mes tubulaires sont sp\u00e9cifiquement con\u00e7us pour de telles conditions\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Peut traiter les grosses particules sans blocage<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pas d&rsquo;espaces \u00e9troits \u2192 moins d&rsquo;obstruction<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un circuit d&rsquo;\u00e9coulement lisse r\u00e9duit la perte de charge<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ils sont le choix privil\u00e9gi\u00e9 pour :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e2te de tomate<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Traitement \u00e0 chaud<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Produits \u00e0 haute viscosit\u00e9<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Limitations des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques rencontrent des difficult\u00e9s avec la pulpe de tomate\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les canaux \u00e9troits peuvent facilement se boucher.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tol\u00e9rance limit\u00e9e pour les particules (&gt;0,3 cm)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les performances diminuent avec une viscosit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ils sont mieux adapt\u00e9s \u00e0 :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Jus de tomate (faible en pulpe)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Liquides clarifi\u00e9s<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Tableau d&rsquo;ad\u00e9quation du produit<\/b><\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Type de produit<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e2te de tomate<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excellent<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pauvre<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pur\u00e9e de tomates<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excellent<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Jus de tomate (clair)<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Bien<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excellent<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Teneur \u00e9lev\u00e9e en pulpe<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Excellent<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Limit\u00e9<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Encrassement et nettoyage<\/b><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5234 size-full\" src=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Plate-Heat-Exchanger.jpg\" alt=\"Plate Heat Exchanger\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Plate-Heat-Exchanger.jpg 800w, https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Plate-Heat-Exchanger-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Plate-Heat-Exchanger-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.vortechglobal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Plate-Heat-Exchanger-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h3><b>\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avantages :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Facile \u00e0 d\u00e9monter<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyage simple (syst\u00e8mes CIP)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Les plaques peuvent \u00eatre remplac\u00e9es individuellement.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;encrassement se produit plus rapidement avec les produits visqueux<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Nettoyage fr\u00e9quent requis<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Avantages :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dur\u00e9e de fonctionnement plus longue entre les cycles de nettoyage<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Moins sujet au colmatage<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meilleur pour la production en continu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inconv\u00e9nients :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plus difficile \u00e0 nettoyer manuellement<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e9cessite des syst\u00e8mes CIP robustes<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Comparaison des nettoyages<\/b><\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facteur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;encrassement<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moyen<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00e9quence de nettoyage<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facilit\u00e9 de nettoyage<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facile<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Temps d&rsquo;arr\u00eat<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Inf\u00e9rieur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plus haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Chute de pression et comportement du d\u00e9bit<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Canaux \u00e9troits \u2192 frottement plus \u00e9lev\u00e9<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Il faut une puissance de pompage plus importante<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeurs tubulaires\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">passages d&rsquo;\u00e9coulement plus larges<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">chute de pression plus faible<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Meilleur pour les liquides \u00e9pais<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><b>Comparaison des flux<\/b><\/h4>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Param\u00e8tre<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">chute de pression<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">stabilit\u00e9 de l&rsquo;\u00e9coulement<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9nergie de pompage<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Inf\u00e9rieur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plus haut<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Durabilit\u00e9 et fiabilit\u00e9<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les syst\u00e8mes tubulaires sont g\u00e9n\u00e9ralement plus robustes\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Structure m\u00e9canique robuste<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Peut mieux supporter le stress thermique<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Moins sensible aux variations de pression<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">D\u00e9pend des joints<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">N\u00e9cessite un entretien p\u00e9riodique<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plus sensible \u00e0 l&rsquo;usure et aux fuites<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Comparaison de la durabilit\u00e9<\/b><\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facteur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">r\u00e9sistance m\u00e9canique<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Dur\u00e9e de vie<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Long<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moyen<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Complexit\u00e9 de la maintenance<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Mod\u00e9r\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Risque de fuite<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Plus haut (joints)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Analyse des co\u00fbts<\/b><\/h2>\n<h3><b>\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">co\u00fbt initial plus faible<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Co\u00fbt d&rsquo;installation r\u00e9duit<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9conome en \u00e9nergie \u2192 co\u00fbts d&rsquo;exploitation r\u00e9duits<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Investissements en capital plus \u00e9lev\u00e9s<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Co\u00fbt d&rsquo;installation plus \u00e9lev\u00e9<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fr\u00e9quence d&rsquo;entretien r\u00e9duite<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><b>Tableau comparatif des co\u00fbts<\/b><\/h4>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Type de co\u00fbt<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">co\u00fbt initial<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Haut<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Co\u00fbt d&rsquo;exploitation<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moyen<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">co\u00fbts d&rsquo;entretien<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Moyen<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Co\u00fbt total du cycle de vie<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Comp\u00e9titif<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Faible (pour les fluides appropri\u00e9s)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><b>Espace et installation<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont extr\u00eamement compacts\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Empreinte au sol r\u00e9duite<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plus facile \u00e0 installer dans des espaces restreints<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pr\u00e9chauffeurs tubulaires\u00a0:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Besoin de plus d&rsquo;espace<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Empreinte au sol plus grande<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">tuyauterie plus complexe<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Quand choisir chaque option<\/b><\/h2>\n<h3><b>Choisissez un pr\u00e9chauffeur tubulaire si\u00a0:<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous transformez la p\u00e2te de tomates ou la pulpe \u00e9paisse en concentr\u00e9 de tomates.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Votre produit contient des fibres ou des particules<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous avez besoin d&rsquo;un fonctionnement continu avec un minimum d&rsquo;obstructions.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous privil\u00e9giez la fiabilit\u00e9 \u00e0 la compacit\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Choisissez un \u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques si :<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous traitez des liquides \u00e0 faible viscosit\u00e9<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Votre produit est clair ou filtr\u00e9<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Vous avez besoin d&rsquo;une haute efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">L&rsquo;espace est limit\u00e9.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>R\u00e9sum\u00e9 comparatif final<\/b><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facteur cl\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Gagnant<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">efficacit\u00e9 de transfert de chaleur<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Manipulation de produits visqueux<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;encrassement<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Facilit\u00e9 de nettoyage<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Durabilit\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Conception compacte<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">Globalement, pour la p\u00e2te de tomates<\/span><\/td>\n<td><span style=\"font-weight: 400;\">pr\u00e9chauffeur tubulaire<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La d\u00e9cision d\u00e9pend enti\u00e8rement de votre candidature ; il n&rsquo;existe pas de solution \u00ab meilleure \u00bb. Pour la transformation des tomates, notamment en p\u00e2te et en pur\u00e9e\u00a0: \ud83d\udc49 Les pr\u00e9chauffeurs tubulaires sont clairement le meilleur choix. Pour les fluides \u00e0 faible viscosit\u00e9 et l&rsquo;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique\u00a0: \ud83d\udc49 Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont plus performants En pratique, la plupart usines industrielles de transformation de tomatesUtiliser des pr\u00e9chauffeurs tubulaires car ils peuvent g\u00e9rer la viscosit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, la teneur en fibres et les exigences de traitement continu de la pulpe de tomate. Cependant, les lignes de production avanc\u00e9es peuvent combiner les deux technologies \u2014 en utilisant des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques pour le pr\u00e9chauffage des fluides propres et des syst\u00e8mes tubulaires pour la manutention de la p\u00e2te \u00e0 papier \u2014 afin d&rsquo;obtenir une efficacit\u00e9 optimale. Aper\u00e7u des deux technologies Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;un pr\u00e9chauffeur tubulaire pour tomates ? UN pr\u00e9chauffeur tubulaire pour tomatesest un type d&rsquo;\u00e9changeur de chaleur tubulaire sp\u00e9cialement con\u00e7u pour traiter les fluides visqueux et les produits contenant des particules, comme la pulpe de tomate broy\u00e9e. Le produit circule dans des tubes. De la vapeur ou de l&rsquo;eau chaude s&rsquo;\u00e9coule \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur des tubes La chaleur se transf\u00e8re indirectement \u00e0 travers les parois du tube. Les syst\u00e8mes tubulaires sont couramment utilis\u00e9s dans les proc\u00e9d\u00e9s de cassage \u00e0 chaud et \u00e0 froid et peuvent traiter la p\u00e2te \u00e0 papier, les fibres et les graines sans risque d&rsquo;obstruction. \u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0: de quoi s\u2019agit-il\u00a0? Des plaques m\u00e9talliques minces sont utilis\u00e9es dans un \u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques (PHE) pour transf\u00e9rer la chaleur entre les fluides. Les fluides circulent dans des canaux altern\u00e9s entre les plaques La grande surface assure un transfert de chaleur rapide Conception compacte et tr\u00e8s efficace Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont largement utilis\u00e9s dans le traitement des liquides \u00e0 faible viscosit\u00e9 tels que le lait, les boissons et les jus clairs. Diff\u00e9rences structurelles fondamentales Fonctionnalit\u00e9 Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques Structure Tube dans tube ou multitube Plaques ondul\u00e9es empil\u00e9es Chemin d&rsquo;\u00e9coulement Tubes de grand diam\u00e8tre Canaux \u00e0 plaques \u00e9troites Surface Mod\u00e9r\u00e9 Tr\u00e8s haut Complexit\u00e9 de la conception Simple Plus complexes (joints, plaques) Besoins en espace Plus grand Compact Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques atteignent une efficacit\u00e9 sup\u00e9rieure principalement parce que leurs plaques ondul\u00e9es cr\u00e9ent une surface d&rsquo;\u00e9change thermique beaucoup plus grande. Comparaison de l&rsquo;efficacit\u00e9 du transfert de chaleur Avantages de l&rsquo;\u00e9changeur de chaleur \u00e0 plaques Les performances thermiques remarquables des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques sont bien connues\u00a0: Jusqu&rsquo;\u00e0 5 fois plus efficace que les mod\u00e8les tubulaires Une forte turbulence am\u00e9liore le transfert de chaleur Tr\u00e8s faible diff\u00e9rence de temp\u00e9rature (temp\u00e9rature d&rsquo;approche) Cela les rend id\u00e9aux lorsque : Un chauffage rapide est n\u00e9cessaire L&rsquo;efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique est une priorit\u00e9 Performances du pr\u00e9chauffeur tubulaire Les pr\u00e9chauffeurs tubulaires sont moins efficaces en termes de transfert de chaleur pur car\u00a0: surface inf\u00e9rieure N\u00e9cessite une vitesse d&rsquo;\u00e9coulement plus \u00e9lev\u00e9e pour obtenir des turbulences. Cependant, ils compensent par : Meilleure manipulation des mat\u00e9riaux difficiles Performances plus stables sous fortes charges Tableau comparatif des transferts de chaleur Param\u00e8tre Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques coefficient de transfert thermique Moyen Tr\u00e8s haut Approche thermique Mod\u00e9r\u00e9 Tr\u00e8s bas efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique Bien Excellent vitesse de chauffage Mod\u00e9r\u00e9 Rapide Convient aux produits \u00e0 base de tomates C&rsquo;est l\u00e0 que r\u00e9side la v\u00e9ritable diff\u00e9rence. D\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la transformation des tomates La pulpe de tomate est : Visqueux Contient des fibres, des graines et des peaux. Sujet \u00e0 l&rsquo;encrassement et au colmatage Pr\u00e9chauffeur tubulaire : Id\u00e9al pour la pulpe de tomate Les syst\u00e8mes tubulaires sont sp\u00e9cifiquement con\u00e7us pour de telles conditions\u00a0: Peut traiter les grosses particules sans blocage Pas d&rsquo;espaces \u00e9troits \u2192 moins d&rsquo;obstruction Un circuit d&rsquo;\u00e9coulement lisse r\u00e9duit la perte de charge Ils sont le choix privil\u00e9gi\u00e9 pour : P\u00e2te de tomate Traitement \u00e0 chaud Produits \u00e0 haute viscosit\u00e9 Limitations des \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques Les \u00e9changeurs de chaleur \u00e0 plaques rencontrent des difficult\u00e9s avec la pulpe de tomate\u00a0: Les canaux \u00e9troits peuvent facilement se boucher. Tol\u00e9rance limit\u00e9e pour les particules (&gt;0,3 cm) Les performances diminuent avec une viscosit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e Ils sont mieux adapt\u00e9s \u00e0 : Jus de tomate (faible en pulpe) Liquides clarifi\u00e9s Tableau d&rsquo;ad\u00e9quation du produit Type de produit Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques P\u00e2te de tomate Excellent Pauvre Pur\u00e9e de tomates Excellent Mod\u00e9r\u00e9 Jus de tomate (clair) Bien Excellent Teneur \u00e9lev\u00e9e en pulpe Excellent Limit\u00e9 Encrassement et nettoyage \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques Avantages : Facile \u00e0 d\u00e9monter Nettoyage simple (syst\u00e8mes CIP) Les plaques peuvent \u00eatre remplac\u00e9es individuellement. Cependant: L&rsquo;encrassement se produit plus rapidement avec les produits visqueux Nettoyage fr\u00e9quent requis Pr\u00e9chauffeur tubulaire Avantages : Dur\u00e9e de fonctionnement plus longue entre les cycles de nettoyage Moins sujet au colmatage Meilleur pour la production en continu Inconv\u00e9nients : Plus difficile \u00e0 nettoyer manuellement N\u00e9cessite des syst\u00e8mes CIP robustes Comparaison des nettoyages Facteur Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;encrassement Haut Moyen Fr\u00e9quence de nettoyage Faible Haut Facilit\u00e9 de nettoyage Mod\u00e9r\u00e9 Facile Temps d&rsquo;arr\u00eat Inf\u00e9rieur Plus haut Chute de pression et comportement du d\u00e9bit \u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0: Canaux \u00e9troits \u2192 frottement plus \u00e9lev\u00e9 Il faut une puissance de pompage plus importante Pr\u00e9chauffeurs tubulaires\u00a0: passages d&rsquo;\u00e9coulement plus larges chute de pression plus faible Meilleur pour les liquides \u00e9pais Comparaison des flux Param\u00e8tre Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques chute de pression Faible Haut stabilit\u00e9 de l&rsquo;\u00e9coulement Haut Mod\u00e9r\u00e9 \u00c9nergie de pompage Inf\u00e9rieur Plus haut Durabilit\u00e9 et fiabilit\u00e9 Les syst\u00e8mes tubulaires sont g\u00e9n\u00e9ralement plus robustes\u00a0: Structure m\u00e9canique robuste Peut mieux supporter le stress thermique Moins sensible aux variations de pression \u00c9changeurs de chaleur \u00e0 plaques\u00a0: D\u00e9pend des joints N\u00e9cessite un entretien p\u00e9riodique Plus sensible \u00e0 l&rsquo;usure et aux fuites Comparaison de la durabilit\u00e9 Facteur Pr\u00e9chauffeur tubulaire \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques r\u00e9sistance m\u00e9canique Haut Mod\u00e9r\u00e9 Dur\u00e9e de vie Long Moyen Complexit\u00e9 de la maintenance Mod\u00e9r\u00e9 Faible Risque de fuite Faible Plus haut (joints) Analyse des co\u00fbts \u00c9changeur de chaleur \u00e0 plaques co\u00fbt initial plus faible Co\u00fbt d&rsquo;installation r\u00e9duit \u00c9conome en \u00e9nergie \u2192 co\u00fbts d&rsquo;exploitation<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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