Penilaian buah kelapa sawit segar (FFB) saat penerimaan di pabrik harus memeriksa tingkat kematangan, kerusakan buah, kontaminasi, kondisi buah yang lepas, dan riwayat pengiriman sebelum suatu muatan dimasukkan ke dalam antrean pengolahan. Gunakan sampel yang representatif, kriteria penerimaan tertulis, dan catatan yang terkait dengan muatan untuk memutuskan apakah akan menerima, memeriksa ulang, menahan, atau menolak pengiriman tersebut. Daftar periksa di bawah ini membantu mengubah pemeriksaan tersebut menjadi prosedur penerimaan yang dapat diulang. Tetapkan definisi kelas dan batas penerimaan sesuai dengan standar lokal yang berlaku dan perjanjian pasokan; pemeriksaan visual tidak dapat menentukan kadar minyak atau tingkat asam lemak bebas dari seluruh muatan.