Évaporateur sous vide de type racleur
- Volume : 1000L-1500L Volume.
- Acier inoxydable SUS304 pour la structure principale.
- Structure spéciale spécialement destinée à la concentration de pâte/purée de fruits (produit visqueux).
- Nous avons intégré les technologies italiennes ainsi que notre propre innovation.
- Entrée : pulpe de tomate 4,5-5,5 % Brix.
- Rendement : 28-30 % Brix de concentré de tomates (100 % pur).
- Dimensions : 2600*1400*3100mm.
- E-mail: sales@vortechglobal.com
- Catégories : Machine de traitement des tomates, Section d'évaporation sous vide
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Détails du produit
Composant du produit :
Le concentrateur de jus sous vide comprend un réservoir de concentration sous vide, un séparateur vapeur-liquide, un condenseur, un réservoir de liquide et un système de vide. Les composants en contact avec le liquide sont en acier inoxydable 304 de qualité supérieure, conforme aux exigences mécaniques des BPF.
Processus auquel il appartient :
- Processus de concentration, en particulier après que la pâte de tomate crue a été raffinée et est prête à être concentrée jusqu’à obtenir une consistance plus épaisse.
Équipement connexe Avant :
Équipement de concassage et d’extraction
- Décompose les tomates entières en pulpe ou en jus, en séparant la majeure partie du jus de la matière solide.
- Alimente la pâte brute directement dans le système de raffinage, la préparant à une séparation solide-liquide plus poussée.
- Chauffe doucement la pulpe de tomate pour améliorer la viscosité et l’efficacité de séparation.
- La pulpe préchauffée s’écoule dans la machine d’épluchage et de raffinage, optimisant l’élimination des peaux et des graines grâce au ramollissement thermique.
Équipement connexe après :
- Équipement de stérilisation – pour pasteuriser la pâte de tomate concentrée afin de garantir sa sécurité microbiologique.
- Système d’emballage – pour remplir la pâte de tomates concentrée et stérilisée dans des conteneurs pour la distribution.
Paramètre du produit :
| Modèle | Taille de l’équipement (L) | Évaporation (kg/h) | Pression de service dans la chemise (Mpa) | Degré de vide dans le réservoir (Mpa) | Puissance de la pompe à vide (KW) | Poids de l’équipement (kg) | Vitesse de l’agitateur (RPM) |
| VEC100 | 150 | 100 | ≤ 0,1 MPa | -0,08 Mpa | 1.5 | 320 | (Selon les exigences du client) |
| VEC200 | 250 | 200 | 2.2 | 460 | |||
| VEC500 | 600 | 500 | 3 | 680 | |||
| VEC1000 | 1000 | 1000 | 4 | 860 | |||
| VEC2000 | 2000 | 2000 | 5.5 | 1120 | |||
| VEC3000 | 3000 | 3000 | 7.5 | 1300 | |||
| VEC5000 | 5000 | 5000 | 11 | 1700 | |||
| Nous pouvons personnaliser l’équipement selon vos besoins. | |||||||
