Le type de presse à huile utilisé a un impact significatif sur l’efficacité d’extraction de l’huile de palme brute (CPO). Après stérilisation, extraction et digestion, le pressage mécanique extrait l’huile du mésocarpe du fruit à l’aide d’une presse à vis simple ou double. Chaque type d’huile influence le débit, la récupération d’huile, le coût et la rentabilité.
Comprendre l’étape de pressage de l’huile dans la transformation de l’huile de palme
Une fois les fruits du palmier digérés en purée souple, le produit est acheminé vers une presse à vis pour en extraire l’huile. La presse comprime la purée digérée sous haute pression, forçant l’huile à sortir tout en laissant des sous-produits solides comme des fibres et des noix.
Une presse à huile efficace :
- Optimise la récupération de l’huile du mésocarpe
- Maintient une faible teneur en huile résiduelle dans le tourteau
- Minimise les dommages aux noix et aux fibres pour une séparation facile
- Gère le débit sans interruptions fréquentes
La performance de la presse a un impact direct sur le rendement en huile, la clarté et la marge bénéficiaire de votre exploitation.
Présentation des presses à vis simple et double
Presse à huile à vis simple
Il s’agit de la presse à huile la plus couramment utilisée dans les huileries de palme. Elle est dotée d’un cylindre cylindrique contenant une seule vis montée horizontalement. La vis tourne et transporte la purée digérée vers l’avant tout en appliquant une pression croissante, poussant l’huile à travers les perforations du cylindre.
Presse à huile à double vis
Une presse à double vis est équipée de deux vis parallèles entrecroisées, tournant vers l’intérieur. La purée digérée est comprimée entre ces deux vis et forcée le long d’un canal conique. Elle est fréquemment utilisée dans les exploitations à haut rendement et à haute capacité.
- Maintient une faible teneur en huile résiduelle dans le tourteau de presse.
- Minimise les dommages aux noix et aux fibres pour une séparation facile.
- Gère le débit sans interruptions fréquentes.
La performance de la presse a un impact direct sur le rendement en huile, la clarté et la marge bénéficiaire de votre exploitation.
Principes de fonctionnement : Comment fonctionnent-ils ?
Fonctionnement d’une presse à vis unique :
- La purée digérée est introduite dans une trémie d’alimentation.
- La vis rotative pousse la purée le long du cylindre.
- La compression augmente à mesure que le canal se rétrécit.
- L’huile est pressée à travers des cylindres fendus et collectée dans le carter.
- Le tourteau restant (fibres et noix) se trouve à l’extrémité.
Fonctionnement d’une presse à double vis :
- La purée est introduite entre deux vis imbriquées.
- Elle est comprimée de manière égale par les vis, qui tournent en sens inverse.
- L’huile s’écoule à travers les parois perforées de la cage.
- Les fibres et les noix sont évacuées par l’extrémité.
Remarque : Le fonctionnement à double vis assure un pressage plus complet et un meilleur contrôle de l’évacuation.
Principales différences de conception
| Caractéristique | Presse à vis simple | Presse à double vis |
| Nombre d’arbres | 1 | 2 (parallèles, engrenés) |
| Style de compression | Compression progressive le long de la vis | Compression entre vis contrarotatives |
| Complexité de construction | Simple | Complexe |
| Entretien | Plus facile | Plus exigeant |
| Mécanisme d’engrenage | Moteur à engrenage unique | Doubles entraînements synchronisés par engrenages |
Capacité et rendement
La capacité est un facteur clé dans le choix d’une presse, notamment pour les opérations à grande échelle.
Presse monovis
- Idéale pour 5 à 20 tonnes de FFB/heure
- Capacités courantes : 1,5 à 3 tonnes/heure (par presse)
- Modulaire : plusieurs unités peuvent être installées en parallèle
Presse double vis
- Conçue pour 20 à 60 tonnes de FFB/heure
- Gère des volumes d’alimentation élevés en fonctionnement continu
- Efficacité de compression supérieure par presse
Verdict : Pour les usines de petite et moyenne taille, les presses monovis offrent flexibilité et rentabilité. Pour les installations industrielles à haut volume, les presses doubles vis réduisent le nombre de machines nécessaires.
Taux et efficacité de récupération d’huile
Monovis
- Récupération d’huile typique : 90 à 93 % de l’huile disponible
- Huile résiduelle dans le tourteau : 6 à 8 %
Double vis
- Récupération d’huile : 93 à 95 %
- Huile résiduelle dans le tourteau : 3 à 5 %
- Meilleur contrôle de la séparation des fibres et des noix
Si les deux types de presses offrent d’excellents résultats, les systèmes à double vis excellent dans l’optimisation du rendement en huile, en particulier dans les usines où chaque point de pourcentage compte.
Manipulation des fibres et des noix
L’efficacité du déchargement des fibres et des noix influence la séparation en aval (classificateurs de fibres/noix, casse-noix).
- Vis simple : Produit souvent un gâteau légèrement comprimé, avec une casse plus importante des noix.
- Vis double : Produit un gâteau plus aéré et moelleux, ce qui facilite la récupération des noix et réduit les pertes de noyaux.
Consommation d’énergie et coûts d’exploitation
| Facteur | Presse à vis simple | Presse à double vis |
| Consommation d’énergie | 20–50 kW par unité | 60–100+ kW par unité |
| Coût de maintenance | Plus faible | Plus élevé (plus de pièces, engrenages) |
| Formation des opérateurs | Plus facile | Nécessite un technicien qualifié |
| Pièces de rechange | Largement disponibles | Peut nécessiter des composants sur mesure |
Conclusion : Bien que les presses à double vis extraient davantage d’huile, elles consomment plus d’énergie et nécessitent des coûts de maintenance plus élevés. Les presses à simple vis sont généralement plus rentables pour les usines de moins de 20 tonnes/heure.
Exigences d’espace et d’agencement
Presse monovis
- Compacte
- Installation possible en unités modulaires
- Facile à intégrer aux configurations existantes
Presse double vis
- Emprise au sol plus importante
- Nécessite plus d’espace pour les réducteurs, les moteurs et les convoyeurs de galettes
- Mieux adaptée aux projets de construction neuve ou aux extensions d’installations importantes
Comparaison des investissements en capital
| Catégorie | Presse à vis simple | Presse à double vis |
| Coût initial (unité) | 15 000 $ – 35 000 $ | 50 000 $ – 100 000 $+ |
| Coût d’installation | Plus faible | Plus élevé |
| Nombre d’unités | Plus d’unités pour la même capacité | Moins d’unités nécessaires |
Bien que les presses à double vis nécessitent un investissement initial plus important, leur retour sur investissement à long terme est intéressant dans les usines à haut débit.
Adéquation selon la taille de l’usine
| Type de moulin | Type de presse recommandé |
| Micro-moulins (<5 tonnes/h) | Vis simple uniquement |
| Petits moulins (5–10 tonnes/h) | Vis simple |
| Moulins moyens (10–25 tonnes/h) | Vis simple ou hybride |
| Grands moulins (25+ tonnes/h) | Double vis préférée |
Lequel choisir ?
Le choix entre une presse à huile monovis et bivis dépend de la taille de votre usine, de votre budget et de votre stratégie de production.
- Pour les usines de petite et moyenne taille traitant jusqu’à 20 tonnes de FFB/heure, la presse monovis offre simplicité, flexibilité et accessibilité.
- Pour les grandes exploitations à haut rendement visant à maximiser la récupération d’huile et le retour sur investissement à long terme, la presse bivis est le meilleur choix.
Voici un guide de décision rapide :
| Considération | Meilleur choix |
| Budget d’investissement faible | Vis simple |
| Haute efficacité et récupération | Double vis |
| Entretien simple | Vis simple |
| Production à haute capacité | Double vis |
| Disposition modulaire | Vis simple |
| Ligne entièrement automatisée | Double vis |
En fin de compte, choisir le bon système de pressage à huile consiste à trouver le juste équilibre entre coût, efficacité et fiabilité opérationnelle. Consultez les fabricants d’équipements qui peuvent évaluer la configuration de votre installation, le rendement souhaité et la disponibilité de la main-d’œuvre afin de vous recommander une solution sur mesure adaptée à vos objectifs commerciaux.
