Section d'évaporation sous vide
Catégories
- Volume : 1000L-1500L Volume.
- Acier inoxydable SUS304 pour la structure principale.
- Structure spéciale spécialement destinée à la concentration de pâte/purée de fruits (produit visqueux).
- Nous avons intégré les technologies italiennes ainsi que notre propre innovation.
- Entrée : pulpe de tomate 4,5-5,5 % Brix.
- Rendement : 28-30 % Brix de concentré de tomates (100 % pur).
- Dimensions : 2600*1400*3100mm.
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- Volume : 100 litres
- Structure en acier inoxydable SUS304.
- Structure tri-couche, mode chauffage vapeur ou chauffage électrique, isolée et gainée.
- Monté avec agitateur, boule de nettoyage CIP et soupape de reniflard.
- Une cuve de mélange pour mélanger avec d’autres ingrédients pour la fabrication de sauces, ainsi que pour stériliser le produit à l’intérieur par chauffage à la vapeur.
- Dimensions (L x l x H) : 520 x 520 x 900 mm
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